Så odlas ekologisk blomsterlök
John och Johanna Huiberts är blomsterlöksodlarna som har valt att samarbeta med naturen. Tillsammans odlar de tulpaner, krokus och andra lökväxter. Jorden är viktigast, konstaterar ekoodlarna. De odlar efter principen att en frisk jord ger en frisk blomsterlök av högsta kvalitet.
De började odla enligt ekologiska principer 2013. Under flera års tid hade odlarna blivit varse om att inte alla virus och sjukdomar kan bekämpas på kemisk väg. John och Johanna Huiberts hoppade på en kurs om jordens biologi och insåg snart att det finns bättre sätt att få en frisk och kvalitativ blomsterlök: genom att arbeta med naturen istället för mot den.
Inga djupa harvar
John och Johanna Huiberts tillämpar en så kallad ”no-till farming”. Det innebär att de inte utför någon djup mekanisk bearbetning av jorden utan förlitar sig på de naturliga processer som sker under ytan. Varje jordlager har nämligen sitt eget liv med sina egna mikroorganismer och nyttodjur. Om jorden vänds upp och ner skakas den naturliga ordningen om och detta naturliga system går förlorat.
Orkidénarcissen ’Thalia’ odlas upp hemma hos John och Johanna Huiberts. När narcissen inte blommar kan pollinerare hitta mat i andra blommor. Foto: Annika Christensen
Gröngödsling och blommor för pollinerare
Efter att blomsterlöken har skördats sår de olika typer av gröngödselfröer. Detta är ett sätt att ”mata” jorden och upprätthålla jordens bördighet. På gården används hela elva olika sorters växter för gröngödsling, allt från sorter med djup pålrot för att luckra upp jorden på djupet till baljväxter som binder kväve i jorden.
På hösten sätts ny blomsterlök. Gröngödslingsväxterna klipps ner men materialet får ligga kvar. Under vintern fungerar det som ett skyddande täcke och blomsterlöken behöver ingen annan täckning för att skyddas mot kylan. Växtmaterialet återför dessutom näring till jorden – och till löken.
Utöver gröngödslingen på fälten växer blommor längsmed kanterna och mellan odlingarna. Dessa blommar när den tidiga blomsterlöken blommat över och förser viktiga pollinerare med nektar och pollen. Vid odlingen finns även bihotell – rejäla stubbar med borrade hål – för de flygande vännerna.
Kompostering
För att blomsterlöken ska orka växa till sig behöver jorden ytterligare näring. John och Johanna Huiberts skapar sin egen kompost som sprids ut över odlingarna. För att få den så bra som möjligt matas komposten med avfall av god kvalitet och hålls i perfekt temperatur för en god kompostering. I komposten ingår givetvis även växtdelar från de blomsterlökar som odlas på gården. Tillsammans med en mindre mängd organisk växtnäring är det komposten som ger odlingarna kraft att växa.
I sin egen takt
Blomsterlökarna i den ekologiska odlingen växer långsammare jämfört med blomsterlök i den konventionella odlingen. Kväverik konstgödsel får nämligen blomsterlökar att sticka iväg i storlek. Den lite mindre löken innebär dock inte en svagare blomning – snarare tvärt om.
Ekologisk odling hemma hos dig
När du väljer att plantera ekologiskt certifierad blomsterlök hemma i din trädgård, kan du vara säker på att den har odlats upp med omsorg för miljön. Genom att själv odla enligt ekologiska principer kan också ske i samarbete med naturen. Genom att kompostera, plantera växter för pollinerare och välja gödning som är godkänd för ekologisk odling är du en bra bit på väg.
Ett urval av sorter som odlats upp av John och Johanna Huiberts
Vårlök
Enkel trädgårdsdahlia ’Sweetheart’
Enkel trädgårdsdahlia Vit Topmix
Höstlök
Darwinhybridtulpan ’Red Impression’
Darwinhybridtulpan ’Salmon Impression’
Vårkrokus ’King of the Striped’
Läs också:
Om gödsling med Håkan Asp, expert på växtnäring vid SLU i Alnarp
Monty Don – det viktigaste i odlingen är jorden